キフォステンマ・ユッタエ

キフォステンマ・ユッタエとは

キフォステンマ・ユッタエは、ナミビア北西部〜中北部に自生するブドウ科の塊根植物（コーデックス）で、属内で最も流通量が多い代表種です。白っぽい紙状の外皮が薄く剥がれて黄緑色の幹がのぞく独特の幹肌と、緑色で光沢のある大きな葉の組み合わせが特徴です。

ブドウ科の植物が塊根植物として流通するのはやや意外な印象を与えますが、自生地の過酷な乾燥環境に適応した結果、幹に水分と養分を蓄える構造を発達させています。果実はブドウに似た赤い房状のものをつけます。幹の樹液は有毒とされ、果実も有毒とする園芸資料があるため、口にしないよう注意が必要です。

基本情報

項目	内容
学名	Cyphostemma juttae
別表記	ユッタエ、葡萄亀・ブドウ亀（流通名）
科 / 属	ブドウ科 / キフォステンマ属
原産地・自生環境	ナミビア北西部〜中北部（カオコベルト、ダマラランド、オタヴィ山地〜グルートフォンテン・ツメブ周辺の岩質乾燥地帯）
生育型	夏型
耐寒温度	目安は10℃。乾燥させて休眠している株は5〜8℃まで耐えるとされる（霜に当てない）
成株のサイズ目安	高さ2m超（自生地）、鉢植えでは1m前後
栽培難易度	初級

学名の分類情報はPlants of the World Online（POWO）、分布・標本データはGBIFで確認できます（2026年9月確認）。

• 属内で最も流通量が多い代表種。白っぽい紙状の外皮が剥がれて黄緑色の幹がのぞく幹肌と、緑色で光沢のある大型葉が特徴。
• バイネシーと近縁だが、より背高く（自生地で2m超）樹木的に育つ傾向があるとされ、ずんぐり型のバイネシーと草姿で対比される。
• ナミビア北西部〜中北部産で、マダガスカル産のラザとは産地が異なる。

名称と表記について

キフォステンマ・ユッタエはブドウ科（Vitaceae）に属し、パキポディウム・アデニウム・ユーフォルビアとは全く異なる科の植物です。ブドウやヤブガラシと同じ科に属することは意外に感じられますが、乾燥地帯への適応の結果として幹・茎の多肉化が起きています。

区分	表記例	補足
本ページの表記	ユッタエ / Cyphostemma juttae	園芸流通で一般的に使われる呼称です
流通名	葡萄亀・ブドウ亀	販売店で使われる呼び名。表記は葡萄亀／ブドウ亀／ぶどう亀と割れる
属名の読み方	キフォステンマ属	ブドウ科に属する塊根植物の属
混同しやすい種	Cyphostemma bainesii	近縁で、流通上での混同が起こりやすい
検索のコツ	キフォステンマ ユッタエ / Cyphostemma juttae	日本語と学名の両方で探すと情報に辿り着きやすくなります
同定のポイント	葉の形	原記載の検索表では、ユッタエは左右の小葉の基部が葉柄に沿って長く流れ、バイネシーは流れない

ユッタエはバイネシーと近縁で、流通ラベルでの混同事例がある可能性があります。原記載（Gilg & Brandt 1912）の検索表は両種を葉で分けており、ユッタエは三出複葉の左右の小葉の基部が葉柄に沿って長く広く流れ、バイネシーは流れずに基部が広いくさび形で、小葉にほとんど柄がありません。

規制と流通

キフォステンマ・ユッタエは、CITES（ワシントン条約）附属書に掲載されていません（2026年9月時点、Species+で確認）。キフォステンマ属で附属書IIに掲載されているのはマダガスカル産のラザ・エレファントプス（C. elephantopus）・モンタグナキー（C. montagnacii）の3種で、属全体の掲載ではありません。掲載状況は改定されることがあるため、購入・輸入時にはSpecies+で最新情報を確認してください。

国内ではキフォステンマ属の中で最も入手しやすい種であり、実生株・現地球の両方が流通しています。購入時にはバイネシーとの混同が起こりやすいため、種名と来歴を確認することが重要です。SANBI は、ユッタエの種子は発芽までに長い時間がかかるもののほぼ確実に発芽し、挿し木でも増やせるとしています。詳しくは購入前に確認しておきたいポイント（生育型や株の状態の見分け方）もあわせてご覧ください。

詳細はワシントン条約（CITES）ガイドをご覧ください。

形態の特徴

幹・塊根

ユッタエ最大の特徴は、幹を覆う白っぽい紙状の外皮が自然に薄く剥がれ、その下から黄緑色の幹がのぞくことです。白い外皮には、自生地の強い日差しを照り返して幹の温度上昇を抑える働きがあるとされます。この剥離は正常な状態であり、人為的に剥がす必要はありません。幹は成長とともに太く直立し、自生地では高さ2mを超える株になります。

葉

葉は大型で多肉質、縁に粗い鋸歯があります。若い株や背の低い株では単葉で、背が高くなった成株では小葉3枚の複葉（三出複葉）になることが多く、左右の小葉の基部は葉柄に沿って翼のように流れます。色は緑で光沢があります（原記載の採集者の観察）。落葉性であり、秋〜冬に落葉して休眠します。葉の大きさと光沢が、ユッタエの栽培上の観賞ポイントのひとつです。

花・果実

自生地では春〜初夏（南半球）に目立たない小花をつけ、夏の終わりごろにブドウに似た赤紫色の果実を房状に結びます（SANBI）。幹の樹液は辛く有毒とされ、自生地ではサンの人々が矢毒の材料にした記録があります。果実は、原記載（1912年）に採集者の「食べられる」という観察が載る一方で、有毒とする園芸資料もあり、扱いが分かれています。安全とは確かめられていないため果実は口にせず、子どもやペットの手が届かない場所で管理してください。剪定などで樹液に触れたときは、石けんと水で洗い流します。

項目	内容	補足
果実の色	赤〜赤紫色	房状に結実する
毒性	幹の樹液は有毒とされる（矢毒に使われた記録あり）。果実は資料によって扱いが分かれる	果実・樹液は口にしない。子ども・ペットの手が届かない場所で管理
開花時期	葉との前後は資料が見つかっていない	自生地（ナミビア）では春〜初夏（南半球）

自生地と育て方の考え方

原記載によると、ユッタエはオタヴィでは石灰岩の山のふもとや明るい林に、カリビブでは標高約1000mの岩の多い土地に生えます。標本の記録にも、苦灰岩（ドロマイト）の斜面や山、石英の丘、開けた低木林の砂地などがあります。SANBI は、とても乾燥して暑い環境に生えるとしています。

過酷な乾燥地帯への適応として、幹に大量の水分・養分を蓄える多肉化した構造を発達させています。乾燥には非常に強い一方、低温下での過湿には弱く、冬の管理では温度と水やりの両方に注意が必要です。

日本の環境での主な失敗パターンは、冬の低温期に水を与えすぎることによる根腐れと、光量不足による徒長です。落葉して休眠に入った後の断水管理が特に重要です。

ユッタエの管理は「夏の成長期に光と水を積極的に使い、冬の休眠期は断水して乾燥管理する」メリハリが基本です。夏型のパキポディウムやオペルクリカリアに近い管理の考え方で対応できます。

育て方

キフォステンマはブドウ科の夏型塊根植物です。ユッタエは樹液が有毒とされ、果実も有毒とする資料があるため、口にしないよう注意してください。日光を強く好み、光量が十分であるほど塊茎がよく発達します。

ユッタエの光・置き場所の管理は？

生育期（5〜9月）は屋外で直射日光に1日4〜8時間以上当てるのが目安で、強光に強く遮光は不要です。春に屋外へ出すときは明るい日陰から1〜2週間かけて慣らします。光量不足は軟弱な茎と塊茎の未発達につながります。室内管理の場合は南向き窓辺の最も明るい場所を選んでください。

詳しくは光と置き場所を参照してください。

ユッタエの温度管理と越冬方法は？

冬は最低10℃を目安に、霜の当たらない室内で管理します（乾燥させて休眠している株は5〜8℃まで耐えるとされます）。最低気温が15℃を下回り始めたら準備し、10℃を下回る前に室内へ取り込みます。冬は落葉して休眠し、塊茎が生きていれば春に再び芽吹きます。

詳しくは温度管理と越冬を参照してください。

冬越しの具体的な手順（取り込み・断水と加温・春の戻し方）は冬の管理で解説しています。

ユッタエの水やり頻度と量は？

生育期は鉢の中まで乾いたら鉢底から流れ出るまで与え、真夏は5〜7日に1回程度が目安です。最低気温が15℃を下回ったら10〜14日に1回、10℃前後で月1〜2回に減らし、10℃を下回ったら断水します。休眠期は断水か月1回程度の極少量にとどめ、根腐れを防ぎます。

詳しくは水やりの基本を参照してください。

ユッタエへの肥料の与え方は？

4〜9月の生育期に、規定より薄めた液体肥料を2〜3週に1回（月1〜2回）程度与えるのが目安で、休眠中は与えません。緩効性肥料を使う場合は、パッケージの持続期間に合わせて少量を置き直します。

施肥の基本は肥料の基本を参照してください。

ユッタエに合った用土と配合は？

排水を重視し、軽石50%・日向土30%・硬質赤玉土20%の過湿対策ブレンド寄りの配合が目安です。保水力が高すぎる用土は根腐れの原因になります。

ユッタエの鉢の選び方と植え替え時期は？

塊茎が成長するにつれて根も太くなるため、定期的に春の成長前に植え替えます。詳しくは植え替え方法を参照してください。

鉢の素材やサイズの選び方は塊根植物の鉢の選び方を参照してください。

実生株と現地株の違い

市場ではユッタエの実生株と現地球（現地採取株）の両方が流通しています。それぞれに特徴があり、育てる目的に応じて選ぶとよいでしょう。

項目	現地株	実生株
形の個体差	野生の風雪に育まれた独特の形があることが多い	個体差は少なくまとまった樹形になりやすい
管理の難易度	環境変化へのストレスが大きく、根腐れリスクがやや高い	日本の気候に順応しており比較的管理しやすい
育てる目的	造形美・コレクションとして楽しみたい方向け	栽培・成長を楽しみたい方向け
ホームセンターでの遭遇率	ホームセンターでの流通はほぼない	属内では比較的入手しやすい種だが、ホームセンターの通常品揃えに定番として並ぶとの確証はない

「実生株」「現地株」という呼び方の意味や、どちらを選ぶかの一般的な目安は実生株と現地株の違いで、タネから育てる場合の用土・腰水・発芽温度などの手順は塊根植物の実生（タネまき）のやり方で解説しています。

よくあるトラブルと対処

症状	主な原因	対処
冬に落葉する	正常な休眠	異常ではない。断水して管理
幹が細く間延びする	光不足	より明るい場所へ移動
根腐れ	低温期の過湿	冬は断水を徹底
樹皮が剥がれる	正常な現象	人為的に剥がさない。そのまま管理

まとめ

• ブドウ科の塊根植物。白っぽい紙状の外皮が剥がれ、黄緑色の幹がのぞく幹肌が最大の特徴
• 樹液は有毒とされ、果実も有毒とする資料がある。口にせず、樹液に触れたら洗い流す
• 夏型。成長期に光と水を積極的に与え、冬は断水管理
• キフォステンマ属の中では最も流通量が多く、入門向け

よくある質問（FAQ）